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土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老得慢。
土豆還能減肥,吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉。減肥者要注意的是,要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的土豆1個就可以。
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。
吃土豆還能吃出好性格,土豆含有維生素C,可以改善人的精神狀態。
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