根據醫書記載：苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1.維生素C及礦物質，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。另外它還具有滋潤和白皙肌膚的作用，讓肌膚得到保濕和鎮靜。在燥熱的夏天，敷上冰鎮過的苦瓜片，真是絕妙的享受。

　　苦瓜敷臉

　　苦瓜敷臉步驟1：把幾只嫩苦瓜洗干凈，用保鮮膜一條一條地把它們包好，然后放在冰箱的冷藏室冷藏十五分鐘以上。

　　苦瓜敷臉步驟2：在苦瓜冷藏的過程中，我們要先用質地溫和的卸妝清潔品對臉部進行清潔。把彩妝，油脂，污垢等徹底清潔干凈，讓毛孔變得潔凈。

　　苦瓜敷臉步驟3：把冷藏好的苦瓜切成薄片，然后均勻地敷在臉上，就像用青瓜敷臉那樣。

　　苦瓜敷臉步驟4：貼好苦瓜之后，靜躺二十分鐘左右，事先可以先放下輕松的音樂，讓身心得到放松。

　　苦瓜敷臉步驟5：最后把苦瓜片拿掉，用清水洗干凈臉部。之后涂上保濕乳液就可以了。

　　小提示：嫩苦瓜待要使用時才切片，若事先將其切片，極容易使水分流失，喪失了提供水分的效果。假如時間緊迫的話，可以將洗凈的嫩苦瓜直接置于加了冰塊的冰水中降溫，不必要包裹保鮮膜。