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中醫(yī)認(rèn)為,洋蔥性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、潤(rùn)腸、祛痰、利尿及發(fā)汗等作用,是不可多得的保健食物。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞,早餐時(shí)配點(diǎn)洋蔥食用,保健作用最好。
醋泡萵苣葉和洋蔥 將洋蔥洗凈切絲,再加幾片萵苣葉,然后倒入蘋(píng)果醋,沒(méi)過(guò)洋蔥絲即可。經(jīng)常食用可治療便秘,穩(wěn)定血壓,還能有效改善睡眠。
洋蔥外皮煎水 用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。
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