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中醫(yī)認(rèn)為,菊花味甘苦,性微寒,有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,《神農(nóng)本草經(jīng)》記載白菊花茶“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!?/p>
專家建議大家,夏天不妨多喝菊花茶,不僅能維持體內(nèi)水分所需,還有很好的養(yǎng)生保健作用:
1.補(bǔ)充營養(yǎng)
菊花花瓣中含有17種氨基酸,還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,具有一般蔬果無法比擬的作用;
2.清熱解毒
喝菊花茶能顯著緩解風(fēng)熱感冒、咽喉腫疼、目赤腫痛、頭痛病、雙眼干澀等癥,用菊花茶涂抹眼睛還可以消除眼部浮腫;
3.保護(hù)心血管
菊花茶具有增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動脈、增加血流量、降低血壓等功效,長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇;
4.保護(hù)視力
菊花里含有豐富的維生素A,是保護(hù)視力、緩解視疲勞、維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì),尤其對肝火旺或用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀療效顯著;
5.延緩衰老
菊花中的類黃酮物質(zhì)已經(jīng)被證明對自由基有很強(qiáng)的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效;
6.抑菌排毒
菊花對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、甲型及乙型鏈球菌等有殺滅作用,并對人體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì),都有抵抗、排除的作用;
7.醒腦提神
菊花茶香氣濃郁,對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用,顯著緩解神經(jīng)性頭痛、眩暈、耳鳴等癥,消除煩躁和疲勞。
一般情況下,菊花茶配冰糖喝,甘涼潤燥,矯味適口。最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。但由于菊花性偏苦寒,所以體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者要少喝。
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