夏日時尚必須防曬食譜

　　如果你因為皮膚粗糙、發黑、暗淡無光而苦惱，不敢再炎炎夏日激情展露你的肌膚，享受日光浴。那么問題就出在平常愛吃的食物里，它們有一個名稱叫做“感光食物”。因為它和陽光的相互作用，是你在夏日里驟然變黑。

　　你知道什么是感光食物么?感光食物一般來說有田螺、薺菜、油菜、菠菜、萵苣、無花果、香菜、芹菜、韭菜、紅豆等。食用大量感光食物后，持續遇見陽光就會形成黑斑。

　　夏天防曬絕對是重中之重

　　夏天，防曬是人人必做的功課，在做足了皮膚防曬工作的同時，切勿在吃的問題上毀了防曬的功夫。

　　營養專家告訴我們，有一類食物感光性較強，如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力，加速皮膚變黑。

　　感光食物吃多容易長斑

　　皮膚科教授李國強介紹，有研究發現，陽光中的紫外線會刺激皮膚產生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細胞組織，加速黑色素生成的氧化反應，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。

　　大家知道有些食物可以從內在起到防曬的作用，或是幫助鞏固防曬效果，但并不是所有的食物都能幫你防曬。事實上，有些食物可能還會“幫倒忙”。此類食物都有一個共性，就是感光性較強，被稱為感光食物。

　　營養專家丁毅介紹，比較常見的感光食物主要有檸檬、橘子、香菜、芹菜、胡蘿卜等。這些食物里都含有感光類物質，經紫外線照射后，皮膚易出現過敏、發炎、色素沉淀等現象。

　　當然，這些食物本身都有其特有的營養成分，這并不是要求你完全放棄食用它們，只要不過度食用或是出門前不要吃就行。

　　能幫助防曬的食物更多

　　營養專家們為我們介紹了能夠幫助防曬的食物。

　　第一，富含維生素C的水果

　　維生素C可以說是永遠的美膚圣品。例如番石榴、奇異果、草莓、圣女果等都富含維生素C。

　　第二，豆制品類

　　大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，可以代替一部分女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。

　　第三，堅果類

　　植物油多半富含維生素E，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。

　　第四，谷類

　　老話說“吃得愈粗、皮膚愈細”，全谷類含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。

　　第五，每天喝茶

　　茶類里含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究指出，它比傳統維生素A、維生素C、維生素E的抗氧化能力還高。

（實習編輯：劉付學燕）