吃水果 保持好肌膚

　　正確的水果吃法

　　1、吃水果的時(shí)機(jī)是什么?

　　早餐、或是餐前、或是兩餐之間吃最好!

　　把水果當(dāng)早餐吃，或是午餐、晚餐的一個(gè)小時(shí)前，或是兩餐之間的間隔時(shí)間，吃水果能夠達(dá)到最大的效益。因?yàn)樗酿B(yǎng)分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養(yǎng)分，到了腸胃很快就會(huì)被消化吸收。但若是飯后吃水果，因?yàn)槲秆e面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不僅達(dá)不到養(yǎng)份易被吸收的效果，還容易造成消化功能的混亂。餐前吃水果還有另個(gè)好處，因?yàn)橄嗤萘康乃绕鹌渌澄餆崃枯^低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感，這樣相對(duì)就會(huì)減少其他食物的熱量攝取，對(duì)於想要瘦身的人很有幫助。

　　要注意的是：

　　有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因?yàn)槟承┨厥獬煞郑赡軙?huì)造成腸胃的不舒服。

　　2、一天應(yīng)該吃多少?

　　至少吃2份以上。

　　相信大家都有聽過天天五蔬果的觀念，這是美國(guó)之前推行的防癌健康觀念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是約100克，大概是一個(gè)拳頭大小的水果，差不多就是一顆柳丁、小蘋果、或是奇異果，所以一天至少要吃2個(gè)以上。而在選擇水果的時(shí)候，盡量可以選擇不同類別顏色的水果食用(不同顏色代表所含養(yǎng)分的差異)，這樣就可以攝取到不同的養(yǎng)分!

　　不同顏色水果的不同功能

　　紫色水果：如藍(lán)莓、黑莓等，含花青素，抗老化。

　　白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低膽固醇。

　　黃色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡蘿卜素，提升免疫力。

　　綠色水果：如奇異果、酪梨，含黃體素，強(qiáng)健骨骼與牙齒。

　　紅色水果：如西瓜、蕃茄，含茄紅素，保健泌尿系統(tǒng)。

（：錢偉華）