美白，是每個愛美女性在春夏特別需要做足的“功課”。其實，生活中很多女人都有自己獨特的美白秘方，飲食美白，也是女性們美白的一個不錯的方法哦!

　　中醫認為，人氣血足，就會皮膚有光澤，有彈性，呈現自然的白里透紅的顏色，所以很多愛美的美眉們開始從吃上下功夫，想想也是，不用去美容院，不用打美白針，只要在一日三餐上多下功夫，就能吃出個健康小美人來，何樂而不為?下面六款美白美食，美眉們可以試試!

　　蓮實美容羹

　　原料: 蓮200克、芡實50克、薏米600克、桂圓10粒。

　　1. 將蓮子、芡實、薏米和桂圓洗凈，芡實和薏米先浸泡30分鐘;

　　2. 把泡好的芡實和薏米、蓮子和桂圓放入燉盅，再倒入4碗水，隔水燉一個半小時：

　　3. 待稍涼加入蜂蜜，攪拌均勻，即可食用。

　　功效：健脾胃、清濕熱、消除皺紋，白嫩肌膚。

　　蜜汁白果仁

　　原料: 白果仁200克，櫻桃少量,糖60克，精油400克(實耗5克)，清水100克。

　　做法：

　　1.油鍋燒溫后放入白果氽熟，撈出，剝去皮。

　　2.另取凈鍋，放入清水、糖，燒開后放入白果，再開后用小火熬

　　十幾分鐘使糖汁粘在白果上，即可出鍋裝盤， 中間放些紅櫻桃。

　　功效：白果仁性味甘、苦、澀、干，白果酸在體外可抑制一些皮膚真菌，故外用可治頭面手足多種礙容性皮膚病，并可延緩皮膚衰老，防止皮膚粗糙，美白肌膚。

　　西瓜菠蘿果漾

　　材料：西瓜2片、菠蘿1/8顆。

　　1、西瓜去皮切片榨純汁。

　　2、菠蘿去皮，縱切成長條榨純汁。

　　3、所有純汁混合攪拌均勻，立即飲用或冷藏。

　　功效：西瓜有利尿的功效，富含葉綠素的瓜皮可清血。菠蘿含菠蘿素，能分解蛋白質，幫助消化。西瓜菠蘿果漾，能美白肌膚。

　　豆漿豆腐鍋

　　材料：豆漿300克、豆腐200克、冰糖10克、桔皮5克、鹽2克

　　1.先將豆腐切成塊狀，桔子皮切成細絲。

　　2.再將豆漿放在鍋內煮，熱后放入豆腐、冰糖和鹽。

　　3.待燒開冰糖融化后放入桔子皮攪勻即可。

　　功效：香醇的豆漿和滑嫩的豆腐，爽口又開胃，還能嫩白肌膚。

　　荷香菜卷

　　材料：鮮荷花、豬肉、香菇、木耳、白菜

　　(1)豬肉、香菇、木耳剁碎，加入蔥、姜和調味料攪拌成餡。

　　(2)將餡包入白菜葉片里，用切成長條的白菜絲扎緊。

　　(3)把菜卷和鮮荷花一起上鍋蒸，大約15分鐘后取出。

　　(4)菜卷可沾辣椒醬食用，或是用蒸出的菜汁加鹽和味精勾芡制成蘸醬。

　　功效：此道菜的主要食療功效在鮮荷花，蒸菜卷的時候一定要把鮮荷花放入一起蒸熟。與荷葉的涼性清火作用不同，荷花性平，它的作用是舒經活血、美白肌膚。

　　枸杞翡翠豆腐

　　原料：油菜心500克，水豆腐300克，枸杞10克，花生油10克，精鹽6克，姜末6克，蔥末5克，味精2克，香油10克，高湯350克，水淀粉適量。

　　1、油菜心去根，用刀在根頂部切十字刀口，洗凈;水豆腐切成6厘米見方的塊。

　　2、炒鍋上火，注入1000克清水，放入鹽4克，燒開后將豆腐塊倒入鍋內焯2分鐘后撈出;然后，在鍋內放花生油，再放入油菜心炸一下，撈出，葉朝外，根部朝里呈圓形碼在盤中。

　　3、鍋中剩水倒掉，鍋刷凈上火，注入高湯，放入枸杞子、姜末、蔥末、精鹽、味精，將豆腐入鍋煮3分鐘，使之入味，撈出控湯，放在碼好菜心的盤中，呈蘑菇形。

　　功效：此菜為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素之菜肴，具有滋陰補腎、增白皮膚、減肥健美的作用。

（實習編輯：劉付學燕）