每天喝1升水，有良好的美容效果

　　水份不足時，增加腎臟和其他部位毛細血管的負擔，從而影響新陳代謝。

　　人體1天之中平均排出的尿、汗等，為2升--2.5升。其中尿為1升--1.5升，汗及呼吸為1升，相對地，進入人體的水份中，食物中所含的水份為0.8升，體內化學作用產生的水份為0.3升，合計為1.1升。以上兩者之差為1升--1.5升，也就是必要補充的飲水量。

　　如果不補充的話，身體變成慢性的水份不足，長久持續時，將使新陳代謝受阻礙，加重腎臟及各部分毛細血管的負擔，導致不良的后果。特別是節食的人，要非常注意。因為食物的量減少時，從食物攫取的水份，當然相對地減少。所以節食者1天最少要喝2升的水。但是，喝水時有兩個條件。一是在身體活動時喝水，一是飲水的溫度盡量和體溫接近。所謂身體活動時，是指早晨起床到睡前2小時--3小時的這段時間。如果在睡前大量喝水的話，早上會有浮腫的現象。還有，在吃飯時大量喝水的話，將使消化酶變淡

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(實習編輯：朱婉雯)