中醫醫學認為，皮膚黑而干澀，乃是飲食失節、氣血失調、腎虛、腎色外露等原因所致。采取滋陰補腎、生精健脾、調和氣血等法，可以使面色白嫩潤澤。生活中應盡量減少日曬、風吹、冷凍等，飲食合理，潤膚增白，可多食檸檬、蘋果、哈密瓜、西瓜、卷心菜、瓜子、豬皮、魚類等。據古籍所載與現代醫學證實，水果、含蛋白質豐富的食物都有益于潤膚養顏。常用藥亦有玉竹、冬瓜仁、蓮子、胡蘿卜、萊菔子、枸杞子等作為藥膳效果頗佳。

　　蓮子龍眼湯

　　原料：蓮子、芡實各30g，薏苡仁50g.龍眼肉8g，蜂蜜適量。

　　制法：上五味擇凈，加水500mL.置武火上煮開，再用文火煮熬1小時，待軟爛后，略涼，取蜂蜜放入，攪勻，待溫后即可，盛入容器，飲湯吃蓮子，1次服完。

　　運用：本品能補脾助運化，刺激皮膚細胞生長、促進新陳代謝，可使粗糙、黝黑的皮膚逐步變得潔白、細膩，是堪稱效佳的美容藥膳，可以經常服用。

　　蘋果雞蛋羹

　　原料：蘋果150g，雞蛋2個。白糖25g，香萊10g.制法：將蘋果削去皮，剜去果核。切成小方丁;雞蛋磕入碗中，攪散;香菜洗凈，切細末。凈鍋放清水750g上火，放入蘋果丁、白糖，開鍋后勾入水淀粉，淋入雞蛋液燒沸，出鍋盛湯盆內即成。

　　運用：本品可利尿減肥，滋潤肌膚，對防止皮膚干燥、干裂有很好作用。

　　百合豬蹄

　　原料：豬蹄1只，百合150g，蔥段15g，姜片100g，精鹽、味精、料酒、香萊段適量。

　　制法：將豬蹄治凈殘毛。洗凈，斬成小塊。凈鍋上火。摻入適量水，放入豬蹄、蔥段、姜片、料酒，開鍋后至半熟時，放入百合，調入精鹽，用小火燉孚肉爛時，調入味精，出鍋盛湯盆內，撒入香菜段即成。

　　運用：滑而不膩，具有清熱止咳。滋陰潤肺，安神利尿。抗皺防衰之功效。

　　八珍美容露

　　原料：水發銀耳1朵，罐裝蓮子50g，龍眼肉50g，冰糖20g，蜂蜜10g，杏仁10g，糖桂花、菊花各2g.制法：水發銀耳洗凈，去蒂、撕成小塊、同蓮子、杏仁、龍眼肉鍋中入適量水上火，加入冰糖，大火燒沸，小火慢燉1小時，放入蜂蜜調勻，盛出裝盆，撒桂花、菊花攪勻，即成。佐餐食。

　　運用：滋陰養顏，健身美容。，常服可使皮膚光潔，細嫩如脂。

　　雞桑嫩枝肘

　　原料：雞桑嫩枝30g，豬肘500g.冰糖50g，鹽少許。

　　制法：雞桑嫩枝(即在桑樹剛剛萌芽或始結花黃時采集的桑枝，以形似命名)，切碎待用;豬肘肉刮洗干凈，鑷凈殘毛，放入沸水鍋內焯去血水，撈出后用清水漂去浮沫;用合適砂鍋先在底部墊幾塊瓷片(防粘鍋)，再加水適量。放入豬肘燒沸。撇去浮沫，另將冰糖的1/2入炒鍋炒為深黃色糖汁，再連同另一半冰糖加入鍋中燒1小時，改移文火上慢煨2小時，至肘子紅爛，加入雞桑嫩枝和少許鹽，略煨即可出鍋。食肘肉，棄雞桑嫩枝不用。

　　運用：美顏白膚，去風濕。《本草綱目》載，雞桑嫩枝“久服輕身，聰耳明目，令人光澤。

　　奶茶

　　原料：牛奶1000ml，茶葉適量，白糖適量。

　　制法：牛奶注入銅鍋，置火燒開，趁熱加入茶葉、白糖，泡制片刻，即成。

　　運用：補氣益血、潤澤白膚，用于面色黯黑，氣血虧虛患者。

　　普濟方：

　　用栗子上薄皮，搗為末，蜜和涂面。有活血、潤膚、展皺之功。本方是專治面上皺紋的經驗方。《醫部全錄》稱其可“令皮肉急皺可展，又治老人面皺。”方中栗子薄皮既栗子內果皮，又叫栗，能活血、行血、榮潤皮膚;又具收斂作用。可繃緊皮膚，和以潤膚的白蜜使皮膚細膩，則皺紋舒展。

　　三花除皺液(《百病丹方大全》)：

　　春取桃花，夏取荷花，秋取芙蓉花，至冬取雪水(或用冰水)煎三花為湯，頻洗面部。此方活血、潤膚、去皺。方中三花均能活血散瘀，使經脈通暢，血榮肌膚而除皺。

　　孫仙少女膏(《魯府禁方》)：

　　黃柏脾9克，土瓜根9克，大棗21枚，共研細為膏。每日早起化湯洗面，可祛皺。大棗能和陰陽，調營衛，調經液、補氣血，為古代養生家服食駐顏的佳品。本方三藥配伍，具有較好的營養滋潤肌膚、延緩皮膚衰老、防治皮膚病的作用。本方不僅可以洗面，保持容顏不老，還可以用來洗澡，同樣有保健護膚效果。

　　祛斑液(《外臺秘藥》)：

　　羊膽、豬胰、細辛各等份。用竹簽將豬胰的血絲、筋膜挑去，羊膽劃破，倒入鍋內加入適量水和入豬胰、細辛。煎三沸后，濾渣取液，儲瓶備用。每晚涂搽面部，次日清晨用漿水洗面，有祛風清火，潤膚除皺，治療雀等功效。

（：戚麗欣）